PH-Kyselost a zásaditost organizmu

Hodnotu pH v těle můžeme významně ovlivnit stravou a pitným režimem. Dnešní populace trpí zpravidla překyselením organismu, jelikož denně jíme potraviny a pijeme nápoje, které jsou silně kyselinotvorné. Cukr, alkohol, čokoláda, maso, tuky a chemické látky, které jsou obsaženy v průmyslově zpracovaných potravinách zvyšují kyselost organismu.